Artigos
"Clec! Clec! Sumiu!" É um convite para desvendar um enigma e refletir sobre inclusão alimentar!
A escritora Alê Leal lança o livro infantil Clec! Clec! Sumiu!, obra que propõe uma reflexão sensível sobre alimentação, empatia e os desafios enfrentados por crianças com alergias alimentares. A narrativa convida os pequenos leitores, assim como adultos também, a investigar um enigma enquanto aborda temas como acolhimento, convivência e respeito.
Morador de Mato Grosso morre após reação alérgica grave a camarão e caso reacende debate sobre acesso à adrenalina autoinjetável no Brasil
A morte de um homem por reação alérgica grave, após ingerir crustáceos, voltou a chamar atenção para os riscos das alergias alimentares graves e para a falta de acesso à adrenalina autoinjetável no Brasil.
Transformando dor em propósito: a trajetória de Leda Alves, da Alergia à Alegria
A trajetória de Leda Alves é marcada por dor, superação e propósito. Hoje, aos 47 anos, ela é nutricionista clínica especializada em alergias e intolerâncias alimentares, mas sua história começou muito antes, com os desafios enfrentados na maternidade.
Dia Mundial da Saúde & Dia do Jornalista
7 de abril: Dia Mundial da Saúde e Dia do Jornalista – um encontro de missões pela vida e pela verdade No calendário internacional, o dia 7 de abril carrega um duplo significado de enorme relevância: é celebrado o Dia Mundial da Saúde, instituído pela Organização Mundial da Saúde (OMS), e também o Dia do Jornalista, data que homenageia os profissionais responsáveis por informar e dar voz à sociedade.
31 de Março: Dia Nacional da Saúde e Nutrição
No dia 31 de março, celebra-se o Dia da Saúde e Nutrição, uma data que convida à reflexão sobre o papel da alimentação equilibrada e da abordagem multidisciplinar na prevenção de doenças e na promoção do bem-estar.
Ser Livre - uma história familiar de superação da Alergia Alimentar
Ser Livre é poder fazer escolhas! É ter acesso a informação e profissionais capacitados! No nosso caso, trilhamos uma jornada de quase 14 anos, até nos tornarmos livres.
Programa NuTríade - Nutrindo corpo, mente e espírito, está com inscrições abertas por tempo limitado
NuTríade - a Tríade da nutrição consciente: nutrindo corpo, mente e espírito. Uma jornada para educar, transformar hábitos e despertar a consciência.
Dia Mundial da Saúde Mental
Iniciativa de um programa de rádio para informar e conscientizar sobre saúde mental, vai além e aborda o assunto semanalmente, ampliando o tema que é comemorado em 10 de outubro: Dia Mundial da Saúde Mental!
Dia do Nutricionista
Em 31 de agosto é comemorado o Dia do Nutricionista!
Páscoa inclusiva é possível! Culinaristas inclusivas produzem ovos de chocolate para pessoas com alergias alimentares!
Quem disse que crianças e adultos com restrições alimentares não podem comer ovos de chocolate na páscoa? Culinaristas inclusivas por todo o país se dispõem a tornar a páscoa inclusiva para todos e produzem ovos de chocolate sem leite, ovos, soja, glúten e outros, permitindo assim que pessoas com alergias alimentares e doença celíaca possam saborear um delicioso chocolate em diversos formatos e recheios.
Site Livre Alimentar completa 3 anos de lançamento
Há 3 anos foi lançado o site Livre Alimentar - Comunicação Especializada em Alergias Alimentares. Neste ano de 2025 o site passará por reformulações, atendendo aos anseios da comunidade com alergias alimentares.
Alergia alimentar pode matar
Em setembro de 2019, Elton Fernandes de 32 anos, sofreu choque anafilático e faleceu antes mesmo da chegada do SAMU. Elton era garçom, trabalhava em um evento na cidade de Belo Horizonte e mesmo sabendo ser alérgico a camarão, resolveu arriscar e sua história acabou ali, após ingerir o alimento ao qual era alérgico.“Verdade é que só um pedacinho faz muito mal sim e pode levar a morte”Em junho de 2017, Karanbir Singh Cheema de 13 anos, alérgico a proteína do leite de vaca, sofreu perseguição de um colega na...
Alergia alimentar x intolerância alimentar
De acordo com a Associação Brasileira de alergia e imunologia – ASBAI, alergia alimentar é uma resposta exagerada do organismo a determinadas proteínas presentes nos alimentos. Envolve um mecanismo imunológico e tem apresentação clínica muito variável, com sintomas que podem surgir na pele, sistema gastrointestinal, respiratório e/ou cardiovascular. As reações podem ser leves, com simples coceira nos lábios, até mais graves, incluindo comprometimento de vários órgãos e potencial risco de óbito.Considerada um problema de saúde pública, a alergia alimentar está aumentando em todo o mundo. Apesar de poder se manifestar...
Alergia à proteína do leite de vaca não é intolerância à lactose
Conhecida também como AA, alergia alimentar é a reação anormal de defesa do nosso organismo contra as proteínas dos alimentos.A alimentação de uma criança seletiva para comer já não é fácil, agora imagine o tamanho das dificuldades que os pais precisam enfrentar quando isso ocorre aliado à alergia alimentar. A radialista Leda Alves e o marido Vanderlei Munhoz sentiram na pele o peso desse problema de saúde após o filho, ainda bebê, ser diagnosticado com a doença.Leda explica que no caso de sua primeira filha, por exemplo, o diagnóstico ocorreu...
Quando suspeitar de APLV em bebê em aleitamento materno exclusivo?
Quando suspeitar de APLV no bebê em aleitamento materno exclusivo?Bebês em aleitamento materno exclusivo podem desenvolver alergia às proteínas do leite de vaca (APLV). Isso pode acontecer porque ocorre passagem dessas proteínas pelo leite materno. Mas como se manifesta a APLV nesses bebês?Na maioria dos casos, esses bebês podem apresentar sintomas decorrentes de um comprometimento gastrointestinal. A APLV pode se manifestar como:– Doença do refluxo gastro-esofágico– Diarréia crônica– Cólicas excessivas– Constipação refratária ao tratamento habitual– Baixo ganho de peso– Sangramento nas fezesTambém podem ocorrer lesões de pele, especialmente dermatite atópica...
Semana Estadual de Conscientização sobre Alergia Alimentar
Semana Estadual de Conscientização sobre Alergia AlimentarDe acordo com a lei nº 1071/2019 aprovada em outubro de 2019, a terceira semana do mês de maio é instituída como a Semana Estadual de Conscientização sobre Alergia Alimentar e passou a fazer parte do calendário oficial do estado de Mato Grosso. Dessa forma, anualmente, de acordo com o texto da lei “Serão realizados durante a semana seminários, ciclos, palestras e eventos relativos ao tema, visando à identificação da alergia alimentar, sua prevenção e o tratamento médico adequado, além de ações educativas”. Ainda...
Receitinhas da Lud: iniciativa de amor e inclusão
Passados os primeiros meses após o início da pandemia do coronavírus e com o agravamento da situação, levando as famílias a se isolarem totalmente. Nossa família saiu de Cuiabá para a região serrana do Rio de Janeiro para fazer companhia e cuidar da vó Madalena, que tem pouco mais de 80 anos. Lá ficamos literalmente isolados em uma fazenda de familiares por três meses. Nós, os adultos, íamos a cidade mais próxima quando necessário, porém as crianças não se ausentaram da fazenda nem por um único dia sequer.Certamente toda a...
Atenção: proibido entrar com comidas e bebidas!
Quem nunca leu um aviso como esse: “Atenção: proibido entrar com comidas e bebidas!”, atire a primeira pedra.A grande maioria dos estabelecimentos comerciais do ramo do entretenimento que servem alimentos, têm placas com avisos como esse no local, como também nos sites e redes sociais por vários motivos.Atire a primeira pedra quem nunca viu! Porém ver, não significa ler e se não chamou a atenção e não incomodou, é porque felizmente nunca houve um problema relacionado a restrição alimentar na família ou com alguém conhecido, pois quando se depara com...