Por Leda Alves
A páscoa se aproxima e ninguém vai ficar de fora, ou melhor, sem comer ovo de chocolate e outras delícias de páscoa! É o que prometem culinaristas inclusivas espalhadas por todo o país!
Elas são comparadas as fadas, porque afinal fazem mágica na cozinha, já que alguns dos principais ingredientes utilizados na fabricação de doces e chocolates, como leite, ovos, manteiga e outros, são proibidos na cozinha inclusiva.
As culinaristas inclusivas produzem alimentos, doces e salgados aptos para pessoas com alergias alimentares e também doença celíaca (problema de saúde relacionado ao glúten). E nesta época do ano estão empenhadas em elaborar ovos, bombons, doces, tortas e bolos de chocolate aptos para pessoas com restrições alimentares, como por exemplo, alérgicos a proteína do leite de vaca (APLV), alérgicos a ovos, soja, castanhas, etc.
Então, se você tem alguma restrição alimentar, procure uma culinarista inclusiva mais próxima de você, garanta seu ovo de chocolate e Feliz Páscoa Inclusiva!
Seguem algumas indicações detectadas no radar Livre Alimentar! Entrando em contato com elas, é possível que possam te indicar uma culinarista inclusiva perto de você!
Compartilhe essa novidade com o máximo de pessoas possível para que todos vivam uma Páscoa de inclusão, empatia, amor e reciprocidade!
Feliz ´Páscoa!