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Boletim Livre Alimentar 29 – Internação hospitalar e alimentação segura

O mês de maio dedicado a conscientização sobre alergia alimentar está chegando ao fim, mas o trabalho de informar e conscientizar para incluir continua. Nesta edição do Boletim falo sobre internação hospitalar e alimentação segura para pessoas com restrições alimentares, mais especificamente alergias alimentares e doença celíaca, pois é um tema que vem sendo discutido entre as famílias e grupos de pessoas que vivem essas condições.